奥飛騨温泉郷 中尾高原 山の旅舎 中尾平

ねずし

  

"ねずし"は、飛騨地方の伝統的な保存食です。
マスと大根などの野菜、そして米麹を漬けて、寝かせておきます。

おいしいですよ!